Amarone Della Valpolicella Classico D.O.C

SKU: 34020002

Preço normal R$ 379,90

Elaborado com as uvas: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella e Molinara. É realizado o apassimento dos cachos, que são selecionados um a um e dispostos em caixas dentro de câmaras especiais com temperatura controlada. Neste processo as uvas perdem cerca de...

Harmonização:
Carnes vermelhas, de caça, assados, queijos, massas com molhos elaborados a base de tomates..

  • Tipo: Tinto
  • País: Itália
  • Região: Sant’ambrogio Della Valpolicella –  Vêneto
  • Produtor: Cantine Benedetti
  • Teor alcoólico: 16% Vol
  • Volume da garrafa: 750 ml
  • Temperatura de serviço: 18 ºC

DESCRIÇÃO

Elaborado com as uvas: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella e Molinara.
É realizado o apassimento dos cachos, que são selecionados um a um e dispostos em caixas dentro de câmaras especiais com temperatura controlada. Neste processo as uvas perdem cerca de 40% de seu peso, concentrando maior quantidade de açúcares. Vinho de coloração rubi intenso com toques granada. Seu aroma é intenso, envolvente, complexo, mostrando notas de chocolate, café, frutas vermelhas maduras. Possui paladar que esbanja estrutura, corpo, apresentando taninos marcantes e equilibrados. O Amarone Classico Benedetti passa por 24 meses em barris e toneis de carvalho francês, afinando por 16 meses em garrafa.

Amarone Della Valpolicella Classico D.O.C

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