Barbera D'Asti Superiore Tra La Terra E Il Cielo D.O.C.G 750 ml
SKU: 34070007
Preço normal R$ 290,40
Harmonização:
Harmoniza com carnes vermelhas, de caça, pratos com molhos elaborados e queijos de média maturação.
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Tipo: Tinto
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País: Itália
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Região: Montegrosso D'asti (AT) -Piemonte
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Produtor: Tenuta La Meridiana
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Teor alcoólico: 14% Vol
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Volume da garrafa: 750 ml
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Temperatura de serviço: Temperatura ideal para servir 18ºC
DESCRIÇÃO
Variedade de uvas: 100% Barbera
De coloração rubi escuro com tons violetas, possui aromas de frutas maduras, com notas de frutas vermelhas e especiarias.
No paladar possui boa estrutura, seco, persistente, equilibrando, de otima acidez e corpo. O Barbera D'Asti Superiore é feito a partir de uma cuidadosa seleção de uvas das melhores vinhas. Após o esmagamento a fermentação alcoólica começa em recipientes de aço, o processo tem duração de aproximadamente 20 dias, sempre em contato com as películas para uma melhor extração de cor, a uma temperatura controlada de 28 ° C. Subsequentemente, é drenado e a fermentação malolática começa antes da introdução em barris de carvalho.
